菜谱大全

做法

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  1.面粉放入盆中加酵母，糖和泡打粉，准备一杯温水和成团，盖上保鲜膜发酵二倍大(一小时左右自然发酵)

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  2.发好后在放入一点点食用碱水，揉均匀来中和发酵过程酸味

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  3.揉均在放大约10克左右干面粉

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  4.揉光华松驰5分钟

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  5.揪出数个等量相同面挤

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  6.用擀面杖擀成皮

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  7.然后分个抹上油，在分个撒少许盐

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  8.分个对折

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  9.两边角挰一起

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  10.全部捏完把尖角推进去

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  11.在用刮板压出贝壳型

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  12.冷水放入蒸屁上，盖上盖小火上气，改大火蒸15分钟即可

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  13.岀锅拿岀放烤网上

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  14.很像贝壳吧

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